• HOME
  • 弁護士コラム
  • 「すき家」が1167店舗で深夜営業休止!―止まらぬ人材不足

「すき家」が1167店舗で深夜営業休止!―止まらぬ人材不足

牛丼チェーン大手の「すき家」を傘下に持つ、ゼンショーホールディングスは10月から24時間営業を行っていた1867店舗のうちの1167店舗において、午前0時から午前5時までの深夜営業を中止する方針を決定しました。これは実に既存の24時間店舗の6割以上に当たるもので、人材不足が改めて明らかとなりました。 すきや深夜営業.jpg
 「すき家」を巡っては、従業員の長時間労働はもちろん、深夜の時間帯の店舗運営を一人で行う「ワンオペ」と呼ばれる勤務形態が問題視され、今年に入ってマスコミに大きく取り上げられ、社会的に批判をされていました。

 こうした批判を重く受けたゼンショーホールディングスは、地域ごとの分社化を進め、各店舗の実情に沿った労務管理、営業が行えるように対策を講じてきています。それに加え、この春に弁護士を委員長にした第三者委員会を設置し、会社の実情を検証する作業を並行していました。この夏に第三者委員会の報告書がまとめられ、公表されています。報告書では深刻な人材不足が慢性化しており、それに伴って、従業員の長時間残業、サービス残業が多発しているという実態を重大な問題として警鐘を鳴らしていました。

 サービス残業代は未払賃金の、長時間残業は近時注目を集めているメンタルヘルスの問題を潜んでいます。メンタルヘルスについては、こちらのページをどうぞ。

 今回のゼンショーホールディングスの決定は、先の報告書の結果を深刻に受け止めた上での判断だったと思います。「すき家」はここ数年で店舗数を拡大してきていましたが、こうした戦略も見直さざるを得ないでしょう。

 今回の決定を受けて、今後労働環境の改善がなされていくことになると思いますが、これだけ社会問題化してしまった以上、新たな人材の獲得は容易なことではないでしょう。近年は飲食業を始め、各種小売業界では人材不足は大きな課題として叫ばれています。このような中で優秀な人材を獲得するには、労働時間を始めとする人事制度の構築が不可欠です。ユニクロの限定正社員制度もその一つの方策です。


 こうした業界の経営者の方々は、今後の動向に注目していく必要があります。




労働問題に関する弁護士コラムです。ぜひご覧下さい。

                                                      

タイトル
NEW
2017年3月
トラックドライバーの労働時間に関する法律の規定
NEW
2017年3月
トラックドライバーが積み荷を待っている時間や積み込みの順番待ちをしている時間は休憩時間?
NEW
2017年3月
「固定残業代」って何?
NEW
2017年3月
残業時間の上限に規制の動き―政府の働き方改革実現会議
2017年2月 「管理職は残業代なし?」見直そう、名ばかり管理職!ほっともっとの問題点
2017年2月 妊娠中の退職合意を無効とした裁判例(平成29年1月31日東京地裁立川支部)に学ぶマタハラ問題
2017年2月  アルバイトが病欠した場合の罰金は違法?セブンイレブンの問題点について
2017年2月  ミスド店長の過労死、運営会社に約4600万円の支払を命じる判決!~津地方裁判所平成29年1月30日判決
2017年1月  平成29年度よりパワハラがあった会社に対して労働局の指導が入る可能性があります!!
2016年12月  非正規の従業員にも賞与を支払う必要がある?!~同一労働同一賃金のガイドラインの発表
2016年11月  マタハラ防止措置義務の新設
2016年9月  女性が活躍できる労務管理
2016年8月  障害者の雇用(非雇用)に問題はありませんか?
2016年8月  短時間労働者に対する厚生年金保険・健康保険の適用拡大
2016年7月  同一業務において非正規に対する各種手当の不支給は違法とした最新裁判例
2016年7月  「休憩」なのに「労働時間」にあたることもある?
2016年7月  会社の飲み会は「業務」なの?
2016年5月  同一労働同一賃金の原則についての最新裁判例
2016年5月  「過労死ライン」超えていませんか?!
2016年4月  労働移動支援助成金と退職勧奨問題
2016年2月  同一労働、同一賃金の法制化に向けた動き
2015年12月  2次会でのセクハラ行為で、会社に賠償責任
2015年12月  ワタミの過労自殺裁判に関して
2015年9月  ブラックバイトの実体と会社の法的責任
2015年4月  過労死自殺事件で約1億円の支払い義務を認める判決~JR西日本事件~
2015年4月  就業時間の全面禁煙化の是非~リコーグループの全面禁煙化を受けて~
2015年1月  アデランスのセクハラ裁判、超高額で和解
2015年1月  女子アナ内定取消し裁判が和解へ―残る火種
2014年11月  ホステスのバイトで採用内定を取消し 日テレ提訴へ
2014年11月  「過労死防止法」が11月1日に施行されました。
 2014年10月  最高裁、マタハラ訴訟で初の判断!
 2014年9月  「すき家」が1167店舗で深夜営業休止!―止まらぬ人材不足
 2014年9月  橋本聖子氏と高橋選手のセクハラ騒動を受けて~職場のセクハラ問題について考える~
 2014年9月  たかの友梨がブラック!?パワハラと不当労働行為問題
 2014年7月  ベネッセの情報流出事件の与える影響
 2014年7月  塩村議員のセクハラやじ事件を考える
 2014年5月  最近の障害者雇用促進法の主な改正について
2014年4月  パワーハラスメントの指導強化で求められる企業の対応~厚労省の通達改正
2014年4月  小保方さんは論文捏造!?STAP細胞論文の不正と懲戒処分(解雇)問題について
2014年3月   福岡市が解雇規制緩和特区!? グローバル・スタートアップ国家戦略特区構想   について
2014年3月   日本は有給消化率ワースト1位! 有給休暇取得の促進方法について
2014年3月  「内定」「内々定」「内定の取消し」について
2014年3月  ある会社の産業医は他の会社の産業医もできるのか
2014年2月   最高裁が初の判断―みなし労働時間制の適用の可否

お気軽にご相談下さいませ

1005_roudou_online_bnr.png

どんな些細なご相談でも構いません。お気軽にご相談ください!
※お電話でのご相談は実施しておりません。ご予約のみとさせて頂いております。ご了承ください。

 ●はじめての方へ  ●ご相談の流れ  ●事務所紹介
 ●弁護士紹介  ●弁護士費用  ●アクセスマップ

ImgLS2-2.jpg

banar01.png

shoshikisyuu.png

お気に入りに追加するお問い合わせはこちらImgLS14.jpg

報道関係の方へ.jpg

社労士税理士.jpg

コンテンツメニュー

事務所概要.jpg

博多オフィスサイド.jpg

小倉オフィスサイド.jpg

当事務所の運営しているサイトはこちら
福岡の弁護士による法律相談|デイライト法律事務所
ユニオン・合同労組Online
福岡で離婚に強い弁護士に相談
DV・モラハラの相談は弁護士へ
国際離婚に強い弁護士への相談なら
福岡の弁護士による相続・事業承継相談
交通事故|福岡の弁護士による無料相談
顧問弁護士ドットコム|福岡で顧問弁護士をお探しの方へ
福岡の刑事弁護に強い弁護士による無料相談
デイライトブログ

相談カードダウンロード
相談カードダウンロード

 

Facebook Google+twitter.png